Calculez vos prix de revient !

   

Le cas particulier des traiteurs

 

Un outil pour rendre simple ce qui ne l'est pas.

Dans le monde des métiers de bouche, les traiteurs sont un cas particulier.

Ils n'ont pas seulement à calculer le prix des plats, mais aussi de menus,

de location de vaisselle, de nappages, de camions frigo voire d'un évènement au complet.

Et ce d'autant plus souvent, que chaque opération (mariage, baptème, séminaire, repas d'assoc.)

est unique et peut change à chaque client.

 

Les traiteurs ont besoin d'intégrer aussi des éléments propres à chaque évènement :

  1. Les coût des extras
  2. La location de camions réfrigérés
  3. La location de matériel (chapiteau / mobiliers)
  4. La location de linge
  5. La location de vaisselle
  6. .... etc
  • Bien entendu, les traiteurs ont raremebt du personnel qualifié/dédié à ces tâches de calculs.
  • Ils ont donc besoin d'un outil simple à mettre en oeuvreet qui leur donnera rapidement et sans erreur, le coût
  • des évènements.

En effet qu'ya t il de mieux que de partir travailler sans qu'il ya ait de doute sur la rentabilité de l'opération.

 

Personaliser vos prestations sans prendre de risque : Des plats créés pour un seul évènement

  • A partir des listes de plats dont le traiter dispose il est souvent nécessaire de créer des variantes, même si ces variantes ne seront utilisée qu'une fois.
  • ProcessPrice Propose un mecanisme qui permet de copier sélectivement des recetteset de la garder attachées à une opération particulière. Ce qui évite d'avoir des "quasis doublons" qui viendraine tpolluer notre base de données de recettes.

 
 

 
Accueil Téléchargement Forum Articles Métiers Presse Témoignages Contact Présentation ProcessPrice Restaurant Actus ProcessPrice
Métiers : Restauration Cuisine Cuisine de collectivité Boulangerie Patisserie Traiteur Industrie Artisanat Experts comptables
© Prix-de-revient.com - ProcessPrice 2008-2018 • Tous droits réservés • Réalisation : Jordel Médias
Plan du siteMentions légales
Prix de revient PRODUCTION
Prix de revient CHANTIER
Prix de revient RECETTES CUISINE


Mon compte